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二月二龙抬头食俗你知道哪些

  • 作者:admin
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  • 时间:2018-03-18 10:58:32
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摘要:二月二这一天也有着诸多习俗,在这一天里,人们会理发,图鸿运当头,还将美食加上“龙”以示吉庆,有哪些属于这个节日的美食呢?

  

  龙头节又称青龙节,每年农历二月初二,传说是龙抬头的日子,象征着春回大地、万物复苏。作为中国的传统节日,二月二这一天也有着诸多习俗,在这一天里,人们会理发,图鸿运当头,还将美食加上“龙”以示吉庆,有哪些属于这个节日的美食呢?下面七公主九味卷饼小编带您了解二月二有哪些你不知道的食俗。

  吃“龙鳞”——春饼

  一张面饼小而圆,故形象地称之为“吃龙鳞”。在农历二月二这一天,一份饼皮有任性,卷上荤素搭配的食材,比如七公主九味卷将酱肉、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜比如路豆芽、粉丝、鸡蛋等,一起卷进饼里有肉有菜,热热呼呼的吃着一家欢欢乐乐。


七公主九味卷饼


  吃“龙耳”——饺子

  到了二月二,家家户户都会包饺子,饺子形似元宝,又有的形式耳朵,这一天吃饺子被称作“吃龙耳”。在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。

  吃“龙须”——面条

  吃面条,也叫吃“龙须”,龙须面也由此而得名。龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

  吃“龙子”——米饭

  二月二龙头节,米饭也是二月二龙头节的传统吃食。由于米饭粒粒分明,形若龙子,所以“龙抬头”这天,有不少地方都有吃米饭的习俗,取多子多福、好运多多、福气多多的寓意。

  吃“龙眼”——馄饨,

  二月二这天,人们会包馄饨、吃馄饨。馄饨的形状圆鼓鼓的,很像是龙那炯炯有神的眼睛,所以人们吃馄饨也是希望日子如龙眼般充满精气神。

  炒豆子

  每年农历二月二,在一些北方地区,像西北、山东等地有吃炒豆子的习惯。这种炒豆子被当地人称为“料豆”、“蝎子爪”,指黑豆、黄豆或花生等,一般煮熟或炒熟。孩子们叨念着“二月二,炒蝎子爪,大娘婶子给一把”,去街坊四邻家串门,大人们带着炒豆子去看戏、赶二月二的土地庙会。

  二月二这天不仅仅有“剃龙头”辞旧迎新的习俗,还有些七公主小编提到这些的食俗。中国的传统节日众多,很多的节日中也包含了很多历史传说,只要你仔细品味,就会发现其中的趣味哦。http://www.canyin668.com/ 


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