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315敲响食品安全警钟,魏姐包心粉圆保障饮食健康!

  • 作者:admin
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  • 时间:2019-03-21 09:01:35
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摘要:一年一度的315过去了,315是保护消费者的权益,这一天也是让很多餐饮的老板感觉到头疼的日子,大大小小的方面都要做的仔细

  一年一度的315过去了,315是保护消费者的权益,对一些假货,不正规,或者对身体带来危害进行处罚,这一天也是让很多餐饮的老板感觉到头疼的日子,大大小小的方面都要做的仔细,这时候无论是街头的小店还是大餐饮店,都要注意,那么魏姐包心粉圆为你送来食品安全建议。

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  记得在去年的315有很多企业都被查出不合格,其中有关食品的就有山东枣庄多家企业大量生产山寨版的核桃露。核桃花生饮料、杏仁露等市面上饮品。有的甚至连包装设计也一并模仿,其中有些生产商负责人说,这些产品一般是销往3、4线城市和农村市场,它除了在产品类型上相似,其口味也相差不多,在包装上真的是“别出心裁”6个纯核桃只多了一个字,6斤核桃还有6禾核桃只是一笔一划的差距,外装设计、构图也是他们模仿的对象,让人难以分辨。

  他们也打价格战,价格比平时买的正品六个核桃还便宜,农村人感觉这个便宜并且味道也差不多,就购买这个,就这样给生产山寨版的饮品商制造了机会,即便这样在315还是被曝光,敲响食品安全的警钟。那么在今年315发现一些学校周围,一款名为“瞎扯蛋”的辣条正在热销,有关人员前往工厂,发现这款产品充满了各种调味剂、添加剂。生产卫生环境脏乱差。给孩子正在成长的身体带来严重的影响,那么餐饮行业应该如何重视食品安全呢?

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  进货查验和食品安全:餐饮店把你所采购的所有原料、半成品都准确的记录下来,入库之前检查,同时还要向供应商索要三证和小票。食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查,检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时告知改进,并做好食品安全检查记录备查。

  清洁消毒:餐饮行业的餐具都是循环使用,那餐具就是传染病的一个重要途径,客人用过的餐具一定要经过严格标准的消毒才能给下一位顾客用,在这里就需要买高效安全有用的消毒柜或者使用84消毒液浸泡消毒在清洗。

  产品制作:产品在制作过程难免会存在一些安全隐患,在这个过程中一定要严格标准,食品要清洗干净,并且多选择一些当季的水果和蔬菜。

  后厨卫生:后厨卫生这一块是要达到高要求,高标准,因为每天都在后厨制作难免都会有各种小细节的问题,菜板,炒锅,洗菜池,冰箱里的蔬菜等等,每天都要认真仔细清洗干净避免加工程序交叉污染;如果每天都不注意卫生会导致后续管理问题过多,难管理打扫。

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  无论做什么都要建立完善的食品安全操作体系、督查体系,制作体系形成环环相扣的管理体系。然后日复一日、年复一年地深耕,才可能把它做好。

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  在这些方面魏姐包心粉圆做的很到位,从选择原材料,清洗,制作都严格按照标准化的流程进行制作,在追求美味的同时注重食品安全问题,并且有专门的督察人员定期进行检查,每方面都做到高标准的要求,也正是因为如此,所以面对315不畏惧,做好平日的工作就可以。

  其实我们在经营餐饮店的时候在平日里多细心,选择好的产品,制作出的食品标准规范,为食客带来安全保障,这样就不必担忧检查,就像魏姐包心粉圆一样。详情请点击https://www.canyin668.com/wjbxfy.html

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