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看魏姐包心粉圆4个“成功”点,开启创业致富路!

  • 作者:admin
  • 点击次数:702次
  • 时间:2019-04-12 14:16:54
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摘要:在餐饮行业中,每一天都是惨烈的,一个品牌代替另一个品牌,反反复复,周而复始的进行着,因此,想要进军餐饮行业,要选择一个良

  在餐饮行业中,每一天都是惨烈的,一个品牌代替另一个品牌,反反复复,周而复始的进行着,因此,想要进军餐饮行业,要选择一个良好的品牌项目,不可盲目的跟风,一不小心就让自己伤痕累累,魏姐包心粉品牌总部“征战”市场十几年,已在市场闯出一条自己的道路。

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  产品的成功

  产品,关于的是生存,而不是发展,一家店的成败主要的还是取决于产品。就拿现在茶饮行业中的喜茶和奈雪来讲,有许多模仿者,想要蹭这两大品牌的热度,最终怎么样,还是搞得自己伤痕累累,只是模仿到一点皮毛,怎么会想要长久的发展,在产品方面,喜茶主打的是芝士茶,奈雪是以水果茶+软欧包的模式发展,在他们成名之前,这两个品类还是冷门,物以稀为贵,再加上产品的独特性以及口感的良好,这样,消费者就对他们很是猎奇。魏姐包心粉圆品牌同样采取喜茶和奈雪的特点,采用水果茶+粉圆+甜品的模式,增强竞争机制,关注度才在行业中散播到整个社会。

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  引流的成功

  引流也是一个品牌成功的关键;在大部分的人印象中,一个茶饮店就是一个20平米左右的“橱窗”型门店的格局,所以一个好的装修方式就是一个优异的引流办法,喜茶就是采用第三空间体验示人,在整体的气势上让人感觉就不一样,这样顾客自然而然的增加,魏姐包心采用欧式家庭风格,有孩子的小型游乐场所,再加上位置大多数以商圈为主,有着较多的人流量,两者结合,可以成功引流。

  价格的成功

  产品研发推出后,在自己的品牌不具影响力的时候,不要把价格定价在同等优质产品的同等价位上,这样你会发现销售起来比较困难。

  像模仿喜茶的一些人来讲,他们在做芝士水果茶时,最初价格定在19元-23元之间,相比自己门店其他产品,价格高出一倍。他说,当时都是用纯水果做,宣传健康无添加,但学生看一眼价格后,还是点其他低价产品。不少水果坏了,最后只能扔掉。

  后来做促销,降到12-15元一杯,这种价格除去水果损耗,毛利润只有30%不到,有的只有20%,而且操作还麻烦,品质难以稳定,最后为了保证利润与稳定性,改成鲜果+果汁或果酱的做法,才逐渐好转。

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  宣传的成功

  很多的人在模仿某一个品牌后发现自己的效果差强人意,就会觉得自己的产品宣传不够,或者自己没有宣传过,但有人说在自己当地用2个生活公众号投放广告,最初生意会很好,不到一个月,生意持续下降。为了引流,再次以新品为主题投放,效果却明显不如上次。在产品、服务方面没有做足充分准备的情况下,大面积的宣传和体验,往往对品牌是伤害而非促进。

  魏姐包心粉圆提醒,在餐饮企业壮大发展的时期,用平常心,在合适的时间节点,引进资本,既不要盲目投资,也不能失去勇气,保持餐饮企业经营的独立性,聚焦服务重点,这比发展速度更加重要。

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