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山村米姑娘炒饭快餐,“美食+健康”轻松俘获味蕾

  • 作者:admin
  • 点击次数:1140次
  • 时间:2019-04-17 11:44:35
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摘要:现在80、90作为餐饮消费主力军,以90后为代表的当代青年生活标配是,外卖、养生、加班、熬夜......因为一些不规律的

  现在80、90作为餐饮消费主力军,以90后为代表的当代青年生活标配是,外卖、养生、加班、熬夜......因为一些不规律的生活习惯已经影响身体健康,所以现在消费者在年轻的时候就学会了保养与养生,在这里山村米姑娘为大家分享如何抓住“养生青年”的胃。

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  首先我们先来用市场的一些实例与数据来进行探讨,某知名外卖平台利用“美食+健康”的经营方式赢得了消费者的青睐。现在大家面对高压快节奏的生活方式,大家都喜欢用“美食”来缓解压力,释放自己,但是有时候吃了美食之后,消费者通常会玉带一些消化不良的状况,并且家里会经常备用健胃消食片,来缓解消化不良的状况。这个平台就是深度了解消费者的需求,打造“美食+健康”满足消费者的需求。

  在上一年的报告显示称,有超过6成的消费者没后至少要吃1-2次的宵夜,宵夜是晚餐之后的餐,因为消费群体因为各种原因会有吃宵夜的习惯,并且宵夜也在快速增长,这也会增加其他方面的收入,百姓网数据显示,各餐饮企业厨师、外卖员招聘需求量6~ 7月涨幅同比均超过20%。有一位外卖配送员自述,去年6月份开始选择夜间配送外卖,在晚上7点到第二天的凌晨4点结束,平均每天接约20~30单,日均收入400~600元,一个月的收入在2万元上下。

  针对这种现象许多餐饮店推迟了打烊时间,将营业时间延长到凌晨2点,从营业上来看,“一个夏天,能赚出来1年的收入 ”。

  其实偶尔吃一两次夜宵没什么关系,但是长期如此,对肠胃造成的负担就很大,同时吃完就睡的结果,就是消化不良。因此,平台这时候提供的助消化服务可以大大减轻吃货的身心负担,一个小细节就让人感受到温暖,暖暖的很贴心。

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  现在以80、90为代表的消费主力军,已经开始注重健康与养生并且他们依托各种“养生保健”希望拥有一个健康的身体,虽然这样的行为被戏称为“朋克养生”,但已是当下主流消费群体的普遍生活方式。

  山村米姑娘也针对消费者的需求进行升级,“跨界”养生美食与快捷的生活方式,在食物上精挑细选选择健康有助于消化的产品还贴心为消费者送上助消化的产品,让消费者有一个很好地就餐体验。并且结合互联网的发展,可以智能点餐,手机轻松扫一下就可以点餐。如果消费者选择线上点餐或者外带都是可以的,打包好并送上一份“贴心的产品”。

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  现在餐饮行业消费需求、服务需求双升级的当下,如何满足餐饮主流消费群体“养生青年”的胃,提供更多元的贴心服务,成为每家餐厅都需要考虑的问题。山村米姑娘的改造,利用“美食+健康”养胃CP合体,赋予美食更多属性,也能给急求改变的餐饮老板们带来更多启示。

  现在餐饮市场谁抓住并服务好这一主力消费人群,谁将抢得市场和先机,山村米姑娘就巧妙的运用好自己的优势,轻松抓住养生青年的胃。https://www.canyin668.com/scmgn.html

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