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乔东家排骨大包外卖,“单身经济”推向行业高点

  • 作者:admin
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  • 时间:2019-08-19 14:06:03
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摘要:近几年,一波未平一波又起的讨论热潮不断将“单身经济”推向餐饮行业的高潮,一轮接一轮高涨的创业热情,让“外卖单身经济”似乎

  近几年,一波未平一波又起的讨论热潮不断将“单身经济”推向餐饮行业的高潮,一轮接一轮高涨的创业热情,让“外卖单身经济”似乎迎来了新的高峰,面对如此趋势,商家应该如何应对呢?乔东家排骨大包有妙招!

乔东家排骨大包

  所谓的“单身经济”就是花钱悦己、花钱方便、高生活的品质,超强的的购买能力,用一句话来概括就是说“有钱任性”。外卖在大家的生活中带来了很多便利,不想做饭一个人点个外卖,虽然外卖一开始就被注入了单身经济的基因,但是到现在还有呈现出爆发的潜质。

  其实早在2年前,商家就展开了如何抓住单身经济,让利餐饮业,把握这波消费群体的特点迎合趋势做热点推销,虽然初露萌芽,但是在业界刮起了一阵对该风向的思考。经历了摸着石头过河的阶段,现在经营起来更从容,更有想法。而现在由于一人食被看作单身经济的餐饮术语,所以外卖单身经济又被推向了热点。

  现在很多餐厅都进行一些适当的调整,比如乔东家排骨大包店将餐厅一部分布局成一人食用餐场景,这样是为了“避免与陌生人交谈的尴尬,从而享受一个人吃饭的乐趣”,从用餐体验入手,塑造单身经济,这便是乔东家排骨大包经营者对一人食的用餐理念。随着朋友圈和APP的推广,让大家对这个单身经济有了全新的认识,自己一个人外出就餐也可以享用美餐,不怕尴尬,不怕打扰。既然线下受到大家的喜爱,那线上为何不可呢?

乔东家排骨大包

  基于口碑数据,各年龄段单人用餐的消费笔数占比均呈现上升趋势,95后更为明显。就这样店家也在线上展开外卖,线上则是以套餐的形式出现,产品荤素,特色菜品,科学合理的搭配,让消费者也能享受到美食,就算不想出门就餐,在网上下单即可,只需要静静地等待配送员送达手中。外卖一人食场景下,消费者需求多为功能性、温饱性需求,客单价约在 30 元及以下,做到物美价廉,大概能覆盖 70%-80% 的消费者。

  有人说外卖是一种典型的一人食场景,考虑到 65% 的外卖单量来自单身食客,又可以说单身人士贡献了外卖一人食订单量的大多数。而外卖订单记录了许多人的生活痕迹,尤其是那些在工作日独自一人通过外卖解决晚餐与夜宵,甚至周末也只能在家独自吃外卖的朋友,从而带动了外卖的快速发展。

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乔东家排骨大包.jpg

  在这里乔东家排骨大包要提醒一下大家单身经济的高消费购买力,让年轻人愿意消费购买便利。外卖作为餐饮便利的代表,成为消费动能。但“外卖=便宜”的刻板印象,如何开发一人食订单,转化为高盈利模式,需要认真思考。

  乔东家排骨大包针对外卖单身经济,在平台做出一些调整在产品定价中,常常以优惠形式推出,传达给消费者就是便捷、便宜、划算。乔东家排骨大包美味的产品受到大家追捧,好产品即使没有太大的成本投入去操作它,也有很大的机会自动地演化为粉丝群讨论的热点。

  同时乔东家排骨大包在产品口味和经营方式上在不断进行创新,为消费者带来更加完美的就餐体验,外卖平台上也得到不错的成绩,生意蒸蒸日上。https://www.canyin668.com/tests.html

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