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蒸美味在供应链下功夫,走向标准化和规模化

  • 作者:admin
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  • 时间:2019-09-12 10:18:03
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摘要:猪肉价格的上涨导致菜品的成本涨了很多,蒸美味从对食材成本上下功夫。

  最近一段时间,猪肉价格连续猛涨,有些地方的猪肉价格几乎翻了一倍,这不仅让很多消费者抱怨“吃不起猪肉”,同样也让不少餐馆叫苦不迭,因为,猪肉价格的上涨导致菜品的成本涨了很多,如果说房租、人力成本避无可避,那么餐馆就只能从对食材成本上下功夫。蒸美味面对如此境况,也不例外。

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  蒸美味中式营养快餐是一款营养健康老少皆宜的美食,它的总部在制作美食时,选用的都是营养健康的食材,很受消费者喜欢,蒸美味在多年的发展过程中,在市场上积累了一批忠实的顾客,因此在中餐市场上很有发展前景。蒸美味因此吸引了一批创业者来实地考察参观,纷纷投资蒸美味这个品牌。

  随着投资蒸美味品牌的创业者增多,蒸美味对品牌的管理逐渐走向标准化和规模化。对于蒸美味这样的品牌而言,供应链至关重要,因为随着创业者投资的增加,各个门店对食材的需求量大幅增加,同时,跨地域发展对食材采购和物流运输的考验加大,这就使得蒸美味从供应链入手,寻求降低成本的方法。

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  投资蒸美味不用担心食材供应这个问题,因为蒸美味总部出于管理和对投资者的考虑,很早就开始梳理供应链。蒸美味总部一方面自建了供应链、造中央厨房,一方面寻找合适的餐饮供应服务商,这种做法不仅大大降低了餐馆的成本,也被越来越多的投资者接受。

  消费者的需求往往是变化多端的,餐馆需要定期进行产品更新给消费者制造新鲜感。而蒸美味从健康和品质入手,在总部建立了一支强大的研发团队,这支研发团队既懂生产工艺、又懂烹饪技术。

  蒸美味会根据当下消费者的口味喜好,和消费者的个性化需求,不断研发新的菜式,同时,蒸美味背后的供应链也能及时提供相应的新鲜食材,能够保证一定的菜品上新率,从而让消费者在每个季节都能吃到新鲜的时令蔬菜和创新的菜品,满足了消费者对吃得好、吃得健康的需求。

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  餐饮供应链供销两头小而散,交易环节多,品种复杂,交易效率低下,基础性原料多,基于商业模式全链条考量规划的半成品、准成品很少,这是当前餐饮供应链问题的高度概括。但是,投资蒸美味就不用担心这个问题,蒸美味总部有扶持,能够帮助投资者解决一定的难题。

  总的来说,蒸美味从成本入手、搭建完善的供应链,既迎来了发展机遇,但同时也面临挑战。蒸美味为投资者和上游农户搭起桥梁,为门店缩减成本、增益提效,能够提高投资者的利润。这么好的创业投资项目不考虑一下吗?https://www.canyin668.com/zmw.html

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